O Brigadeiro de Leite em Pó é uma deliciosa variação do tradicional brigadeiro brasileiro, feito com leite condensado e leite em pó, com uma textura cremosa e um sabor único.
Aqui está uma receita básica para prepará-lo:
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
- Leite em pó extra para enrolar os brigadeiros
Instruções:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela e atingir o ponto de brigadeiro (quando você inclina a panela e a massa forma uma bola que se desloca lentamente).
- Desligue o fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga.
- Deixe a massa esfriar completamente.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa.
- Passe as bolinhas de brigadeiro no leite em pó extra, cobrindo-as completamente.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.
- Você pode armazenar os brigadeiros em um recipiente hermético na geladeira por alguns dias. Eles também podem ser congelados por até um mês, se desejar. Aproveite!