A crise do metanol tem provocado uma mudança significativa no comportamento dos consumidores brasileiros. Desde o aumento dos casos de intoxicação, o interesse por bebidas sem álcool disparou. Essa tendência, que já vinha crescendo nos últimos anos, agora se consolidou como uma alternativa segura e saudável.
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De acordo com uma empresa americana de dados de consumo, as vendas de bebidas alcoólicas em bares e restaurantes caíram 34% nos três primeiros meses deste ano. Além disso, estabelecimentos de todo o país têm apostado em drinks zero álcool e na diversificação de seus cardápios para manter as vendas aquecidas.
Segundo uma plataforma de compras on-line, o Brasil ocupa hoje a sexta posição entre os países que mais consomem bebidas sem álcool. A procura por cervejas zero, por exemplo, aumentou 200% em apenas três anos.
Saúde e segurança reforçam tendência
O medo da contaminação por metanol, somado à busca por hábitos mais saudáveis, tem impulsionado o consumo de opções sem teor alcoólico. Em um supermercado visitado pela reportagem, as vendas de bebidas não alcoólicas cresceram 14% em um ano.
Além das tradicionais cervejas, os consumidores encontram cada vez mais rótulos de vinhos, espumantes e cidras sem álcool. Conforme especialistas, o risco de adulteração com metanol é maior em destilados, embora nenhuma bebida alcoólica seja totalmente segura.
Por outro lado, os profissionais alertam que optar por latas, em vez de garrafas, reduz as chances de contaminação. Assim, o consumo consciente e a atenção à procedência dos produtos se tornam essenciais.
