As frutas mais baratas nas Ceasas marcaram o mês de fevereiro, segundo o 3º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort). O levantamento divulgado nesta quinta-feira (26) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) aponta queda nos preços de banana, maçã, mamão, melancia e laranja.
Além das frutas, produtos como cebola e cenoura também apresentaram redução nas cotações no período analisado.
Banana lidera queda nos preços
A banana registrou a maior redução entre os produtos analisados. De acordo com a Conab, os preços ficaram, em média, 11,16% mais baixos em fevereiro na comparação com janeiro.
Mesmo com o retorno das aulas e o aumento da demanda, a maior oferta no final do mês contribuiu para a redução. O abastecimento contou com banana nanica de Santa Catarina e banana prata de Minas Gerais, Espírito Santo, Bahia e Ceará.
Maçã e mamão também registram queda
A maçã apresentou queda de 10,32% na média ponderada. Segundo o boletim, a redução ocorreu devido ao início da colheita da maçã gala e à continuidade da safra da maçã eva no Paraná e em São Paulo.
No caso do mamão, os preços caíram 7,52%. Apesar da menor oferta do mamão papaya, causada pelas chuvas no final de 2025, o aumento da oferta do mamão formosa ajudou a conter a alta.
A melancia também ficou mais barata, com redução de 3,72%. Já a laranja teve leve queda de 0,06%, mantendo estabilidade nos preços.
Cebola e cenoura também ficaram mais baratas
Entre as hortaliças, a cebola apresentou queda de 5,52%, influenciada pela menor qualidade do produto e aumento da oferta proveniente de Santa Catarina.
A cenoura também registrou redução, embora mais discreta, de 1,23%. Segundo a Conab, as chuvas afetaram a colheita e a qualidade, o que influenciou os preços.
Tomate, batata e alface ficaram mais caros
Por outro lado, alguns produtos tiveram aumento nos preços no atacado:
- Batata: alta de 11,72%
- Tomate: aumento de 5,20%
- Alface: elevação de 2,02%
As chuvas nas regiões produtoras foram o principal fator para a alta, já que dificultaram a colheita e reduziram a oferta.
Exportações crescem no início de 2026
O boletim também aponta crescimento nas exportações. Em fevereiro de 2026, o Brasil exportou 218 mil toneladas de frutas, com faturamento de US$ 237,7 milhões.
O volume representa alta de 1% em relação ao primeiro bimestre de 2025, enquanto o faturamento cresceu 4,4%. As principais vendas foram para Europa e Ásia, com destaque para abacate, banana e laranja.
Cadeia do frio é destaque no setor
Nesta edição, o boletim também destacou a importância da cadeia do frio para frutas e hortaliças. Segundo a Conab, a tecnologia traz benefícios econômicos, melhora a qualidade dos produtos e contribui para a segurança alimentar e a proteção ambiental.
