Festival começou no dia 30 de abril, registrou forte procura do público no feriado prolongado e terá programação especial no fim de semana de encerramento, com participação da chef Janaína Torres
A Praia da Pipa segue em clima de festival gastronômico com a realização do Sabores da Pipa 2026, que começou no dia 30 de abril e continua até domingo, 10 de maio, Dia das Mães. Após um feriado prolongado de grande movimentação na vila, restaurantes participantes relatam forte procura do público pelos pratos criados especialmente para esta edição.
Durante os primeiros dias do evento, a Praia da Pipa recebeu grande fluxo de visitantes, impulsionado pelo feriado do Dia do Trabalhador e pela programação do festival. Em alguns estabelecimentos, a procura superou as expectativas e pratos chegaram a esgotar durante o fim de semana.
Para Marcela Mafra, do restaurante Umi, o início do festival surpreendeu pela adesão imediata do público. “O fim de semana foi uma loucura, surpreendente mesmo. A maioria dos clientes chegou ao restaurante já procurando pelos pratos do Sabores da Pipa. Tivemos mesas de seis pessoas em que todos pediram pratos do festival. Foi uma resposta muito positiva e mostrou a força que o evento tem para movimentar os restaurantes e atrair o público para essa experiência”, destaca.
Realizado até o dia 10 de maio, o Sabores da Pipa reúne cerca de 50 estabelecimentos e mais de 60 receitas exclusivas, entre entradas, pratos principais, sobremesas e drinks. Nesta edição, o tema é “Tradição”, convidando chefs, cozinheiros e empreendedores locais a transformarem memórias, ingredientes, histórias familiares e referências do território em experiências gastronômicas.
Para a organização do festival, o resultado dos primeiros dias confirma a força da gastronomia como um dos grandes atrativos turísticos de Pipa e reforça a expectativa para a continuidade do evento.
Salmão e Coco da Pipa, criação do restaurante Umi para o Sabores da Pipa 2026, combina salmão com crosta de castanhas e amendoim, arroz cremoso ao leite de coco e chips crocantes de coco com açúcar e canela. Foto: Mariana Bezerra.
“O primeiro fim de semana mostrou exatamente o que o Sabores da Pipa representa: restaurantes movimentados, visitantes circulando pela vila em busca dos pratos do festival e uma energia muito bonita em torno da nossa gastronomia. Recebemos relatos de casas com grande procura, clientes perguntando pelos menus especiais e pratos esgotados. Isso mostra que o festival já faz parte do calendário turístico e afetivo de Pipa”, destaca Adrianne Ciantelli, coordenadora geral do Sabores da Pipa.
Além da movimentação nos restaurantes, o fim de semana também foi marcado por uma programação especial em Sibaúma, ampliando a presença do festival em diferentes territórios da região. A agenda integrou gastronomia, cultura, música e experiências ao ar livre, reforçando a proposta do Sabores da Pipa de valorizar não apenas a cozinha, mas também os encontros, os saberes locais e a identidade do destino.
A programação cultural segue como um dos pilares desta edição, aproximando moradores, turistas, chefs, produtores, artistas e empresários em torno de uma agenda que valoriza Pipa para além de suas belezas naturais.
“O Sabores da Pipa não acontece apenas dentro dos restaurantes. Ele ocupa a vila, movimenta a economia, estimula o turismo e cria uma atmosfera especial no destino. A gastronomia é o ponto de partida, mas o festival também fala sobre cultura, identidade, pertencimento e desenvolvimento”, completa Adrianne.
Exposição fotográfica em Sibaúma integrou a programação cultural do Sabores da Pipa, valorizando a memória, o território e as histórias da comunidade quilombola do distrito de Tibau do Sul. Foto: Mariana Bezerra.
Nesta edição, os pratos participantes seguem valores fixos especiais: R$ 33 para sobremesas e drinks, R$ 43 para entradas e combos e R$ 63 para pratos principais. A iniciativa facilita o acesso do público às criações exclusivas e incentiva o visitante a circular por diferentes estabelecimentos durante o período do evento.
A programação do Sabores da Pipa também terá um dos momentos mais aguardados no sábado, 9 de maio, com a presença da chef Janaína Torres, eleita a melhor chef mulher do mundo pelo The World’s 50 Best Restaurants. Janaína fará uma participação ao vivo na Arena Saberes e Sabores, integrando a programação do evento. A chef falará sobre a importância da preservação da cultura alimentar no território e sobre gastronomia social, interagindo com o público presente.
Também dentro das atividades do sábado, 9 de maio, a produção do evento irá oferecer porções de “Arroz do Mar e da Terra”, comercializadas a preço popular. A renda obtida com a ação social será revertida à revitalização da Casa de Farinha da comunidade de remanescentes quilombolas de Sibaúma, distrito de Tibau do Sul.
O Sabores da Pipa Festival Gastronômico segue até 10 de maio, Dia das Mães, reunindo restaurantes, bares, cafés, pousadas, chefs e empreendedores em uma grande celebração da cozinha, da memória e da identidade local.
O evento conta com patrocínio da Prefeitura de Tibau do Sul, da Setur-RN, por meio da Emprotur, e de parceiros institucionais e privados que contribuem para o fortalecimento da gastronomia, da cultura e do turismo no destino.
Serviço:
Sabores da Pipa Festival Gastronômico 2026
Tema: Tradição
Data: 30 de abril a 10 de maio
Local: Praia da Pipa e região, Tibau do Sul/RN
Participação: cerca de 50 estabelecimentos e mais de 60 criações gastronômicas
Valores especiais: R$ 33, R$ 43 e R$ 63
Encerramento: 10 de maio, Dia das Mães
Mais informações: Sabores da Pipa.
