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Dia Mundial dos Legumes: Receita de Filé de Tilápia com Espaguete de Legumes

INGREDIENTES: ⁣

– Arroz 7 grãos ⁣
– Azeite ⁣
– Açúcar demerara ⁣
– Alho ⁣
– Cebola ⁣
– Abobrinha ⁣
– Cenoura ⁣
– Maracuja ⁣
– Tilapia ⁣
– Sal marinho ⁣
– Pimenta do reino⁣

MODO DE PREPARO: ⁣

– Arroz 7 grãos: Com a panela no fogo, refogue com azeite a cebola e o alho, ao ficarem dourados, adicione o arroz, tempere com sal e pimenta a gosto e depois adicione a água para cozinha-lo. ⁣
– Espaguete de legumes: Cortar a cebola, cenoura e abobrinha em juliene, refogar todos os ingredientes, temperar com sal e pimenta do reino.⁣
– Molho maracujá: ⁣⁣Retirar a polpa do maracujá e levar ao fogo, adicionar açúcar demerara e deixar reduzir até ficar com textura de molho⁣.
– Tilápia: ⁣Temperar com sal e pimenta do reino e gralhar com um fio de azeite.

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