A manteiga Delícia da Cabrita da Queijeira Capril Buxada, produzida no município de Monte Alegre, foi premiada com medalha super ouro na 2ª edição do Mundial do Queijo do Brasil que acontece em São Paulo até o domingo (18). O evento reúne os principais nomes do setor queijeiro de todo o mundo.
Em vídeo, Camila Almeida, uma das juradas do evento, disse que o produto também foi o vencedor do Encontro Nordestino do Setor de Leite e Derivados (Enel). “Ele é o sexto melhor produto do mundo, o resultado acabou de sair. Estamos muito felizes pelo povo nordestino e porque sabemos da luta do pequeno produtor”, destacou a jurada reforçando que no próximo ano os produtores serão levados à França.
Com os concursos chancelados pela Guilde Internationale des Fromagers, o mundial é a única premiação nacional que abraça o setor queijeiro por inteiro, envolvendo produtores artesanais e industriais.
Neste sábado (17) saem os resultados das categorias bronze, prata e ouro de outros produtos lácteos. A Queijeira Capril Buxada está concorrendo em alguns deles.
