Empreendedores do setor de alimentos e bebidas, grandes redes varejistas e órgãos fiscalizadores se reuniram na segunda-feira (31) no Evento Conexão Mercado e Alimentação, promovido pela Agência Sebrae Grande Natal. O encontro teve como objetivo fortalecer o setor, apresentar novas oportunidades de mercado e incentivar a troca de experiências entre pequenos negócios e grandes instituições.
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O evento contou com a participação de representantes da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Superintendência de Vigilância em Saúde (Suvisa) e Associação dos Supermercados do Rio Grande do Norte (Assurn), além de marcas consolidadas como Supermercado Nordestão e Cantinho Sertanejo.
Apoio e inovação para pequenos negócios
Ao longo do evento, especialistas compartilharam orientações sobre como pequenos negócios podem se adaptar às exigências do setor e ampliar sua participação no mercado. Para a gestora da indústria de alimentos e bebidas do Sebrae-RN, Ana Carolina Ribeiro, a iniciativa reforça o compromisso da instituição em apoiar empreendedores.
“Nossa proposta é posicionar o Sebrae como um parceiro do setor, ajudando pequenos negócios a acessarem novos mercados, inovarem, se regularizarem e crescerem de forma sustentável”, destacou.
Formalização como diferencial competitivo
O representante do Cantinho Sertanejo, Péricles Medeiros, destacou a necessidade de qualificação dos fornecedores artesanais e a importância da regularização para expandir os negócios.
“Muitos produtores trabalham de forma artesanal, mas ainda sem atender todas as exigências formais do mercado. Nosso objetivo é compartilhar conhecimento e indicar caminhos, como o suporte do Sebrae, para que possam se regularizar e crescer”, afirmou.
Já o auditor da Suvisa, Thiago Raulino, ressaltou que a regularização sanitária não deve ser vista apenas como uma obrigação legal, mas como um diferencial estratégico.
“Empresas que atendem às normas sanitárias têm mais credibilidade e acesso a certificações importantes para o mercado. Queremos também melhorar o atendimento aos empreendedores, por isso investimos em um novo serviço via WhatsApp para facilitar essa comunicação”, explicou Raulino.
Empreendedoras ampliam mercado com apoio do Sebrae
A importância da formalização também foi evidenciada por Emanoele Belchior, sócia-proprietária da Petisqueria. O negócio, que começou como uma atividade secundária, tornou-se a principal fonte de renda das sócias após a profissionalização com o apoio do Sebrae.
“Somos três mulheres empreendedoras que acreditam na força do nosso negócio. Atendemos desde pequenos encontros até grandes eventos. O Sebrae nos ajudou a estruturar a empresa, aprimorar processos e ampliar nosso networking. Eventos como esse são essenciais para aprendizado e conexão com novos mercados”, destacou Emanoele.
