A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspendeu, nesta quarta-feira (28), a venda e o consumo da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos. A medida foi adotada após um laudo de análise microbiológica detectar a presença da bactéria Listeria monocytogenes no lote 21/08/2026 do produto.
Além da comercialização e do consumo, a agência suspendeu a fabricação, a distribuição e a propaganda do alimento.
Empresa iniciou recolhimento do produto
Segundo a Anvisa, a Fábrica de Embutidos Zanetti informou que iniciou o recolhimento voluntário do produto. A medida prevê a retirada do lote do mercado.
De acordo com a agência, o recolhimento voluntário é uma ação preventiva adotada pela empresa responsável e por outros integrantes da cadeia produtiva para retirar imediatamente os produtos envolvidos do mercado consumidor.
A Anvisa também ressalta que o recolhimento se torna obrigatório quando o alimento representa risco ou ameaça à saúde dos consumidores.
Bactéria pode causar infecção alimentar
A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode causar listeriose, uma infecção transmitida principalmente pelo consumo de alimentos contaminados. A doença pode provocar febre, dores musculares e sintomas gastrointestinais. Gestantes, recém-nascidos, idosos e pessoas com o sistema imunológico comprometido apresentam maior risco de desenvolver formas graves da infecção.
Consumidores que tenham o produto do lote indicado devem evitar o consumo e seguir as orientações de recolhimento divulgadas pela empresa e pelos órgãos de vigilância sanitária.
Leia também: Polícia Civil prende mulher condenada por tráfico de drogas em Mossoró
