Com o ano chegando ao fim, acontecem as celebrações entre amigos e família, que sempre pedem uma mesa farta. Para facilitar a vida nesse período, que quase sempre implica em uma agenda corrida, uma boa alternativa é recorrer às ceias prontas. À espera dessa demanda, muitos estabelecimentos se preparam com um cardápio repleto de opções e esperam incremento de 20% nas vendas em relação ao ano passado.
“Este é o quarto ano que oferecemos esse serviço e, mesmo não sendo habitual para um supermercado, observamos que a procura vem aumentando a cada ano. Desta vez, convidamos alguns clientes para uma degustação para fecharmos o cardápio e nos surpreendemos com a aprovação da novidade deste Natal, que é uma ceia regional”, esclarece Angélica Domingos, nutricionista responsável pelo setor de food service da rede Favorito.
A ceia regional inclui panetone salgado – feito com carne de sol desfiada, queijo coalho, cebola roxa, salsa e manteiga da terra – purê de jerimum, farofa de cuscuz com camarão e bacon, baião de dois, filé de sol ao rosti de rapadura e de sobremesa, cocada cremosa com castanha de caju. “Quisemos valorizar a nossa cultura, o que temos de precioso na nossa culinária e chegamos a essa combinação que certamente vai reascender as memórias afetivas de muita gente”, reforça Angélica.
A central de produção fica localizada na loja do Favorito da Avenida Roberto Freire e é distribuída para toda a rede. As encomendas para o Natal podem ser feitas até o dia 22. E para o Réveillon, até 29.
